Trả lời:
Nước ép lựu là nguồn cung cấp kali, vitamin C và chất chống oxy hóa có giá trị. Một thử nghiệm được tiến hành bởi Đại học Naples (Ý) về tác dụng của nước ép lựu đối với chứng tăng cholesterol máu và tế bào cơ tim người nuôi cấy cho thấy các chất chống oxy hóa trong nước ép lựu có thể làm giảm sự lắng đọng chất béo trên thành động mạch và làm giảm quá trình oxy hóa của tế bào thành mạch máu. Oxit nitric (NO) là một loại tế bào có tác dụng giãn mạch. Năng lực sản xuất oxit nitric cơ tim dưới tác động của nước ép lựu tăng 50%, tỷ lệ tích lũy chất béo trong cơ thể chuột được cho ăn nước ép lựu giảm khoảng 30% và tiến triển của bệnh xơ vữa động mạch chậm lại, chưa rõ. Tại sao nước ép lựu bảo vệ thành động mạch khỏi các chất béo tích tụ. Các thành phần trong nước ép lựu có thể làm tăng khả năng sản xuất oxit nitric, polyphenol – chất chống oxy hóa mạnh trong nước ép lựu – bảo vệ trực tiếp các động mạch bằng cách giảm stress oxy hóa. Tác giả nói rằng lựu là một loại trái cây tốt cho sức khỏe. Uống một ly nước ép lựu (khoảng 45g nước ép) mỗi ngày, bạn có thể không cần gặp bác sĩ. Nguyễn Quang Ngọc, Sức khỏe và cuộc sống