Trả lời:
Cỏ ngọt (còn gọi là cúc ngọt, tên khoa học là Stevia rebaudiana) là một loại cây thảo sống lâu năm trong họ Cúc (Compositae). Cây sả có nguồn gốc từ Paraguay, hiện nay được trồng ở nhiều nơi ở Việt Nam. Lá cỏ ngọt có chứa cây cỏ ngọt, có độ ngọt cao. Để sử dụng, bạn có thể sử dụng bột lá khô hoặc chiết xuất từ cây cỏ ngọt.
Bệnh nhân tiểu đường nên hạn chế ăn nhiều tinh bột và đường để tránh làm tăng đường huyết. Để giảm ham muốn ngọt, người bệnh có thể sử dụng các chất tạo ngọt như aspartame, saccharin, cỏ ngọt…. Những chất này có vị ngọt hơn sucrose, nhưng chúng không phải là chất dinh dưỡng. , Không tạo ra glucose. Các chất tạo ngọt kể trên dễ dàng tìm thấy ở các hiệu thuốc. Cỏ khô cũng được chế biến thành trà thuốc và bán trong các siêu thị.
Để điều trị hiệu quả bệnh tiểu đường, tốt nhất bạn nên thay đổi lối sống, từ bỏ thói quen ăn đồ ngọt, giảm cân. Theo dõi lượng đường trong máu thường xuyên, và dùng các loại thuốc thích hợp theo chỉ dẫn của thầy thuốc.
Lương y Quản Thế Dân, Sức khỏe và Đời sống